Предварително сварете ориза.
В уок тиган сгорещете олиото. Запържете накълцания на ситно чесън. Към него добавете и половината пресен лук. Необходимо е непрекъснато да бъркате.
Сложете сварения ориз, овкусете със сол. В купичка разбийте яйцето.
Направете в ориза гнездо, в него сипете още малко олио и когато то се загрее, сложете и яйцето. Бъркайте непрекъснато.
Накрая добавете соевия сос, останалата част от пресния лук, разбъркайте за последно и сервирайте.