Рататуй с италиански наденички
11
-
1
Загрейте зехтин в голям тиган. Запържете лука за няколко минути. Прибавете чушките. Разбъркайте хубаво и махнете зеленчуците от огъня.
-
2
Отново покрийте дъното на тигана със зехтин, равномерно. Патладжанът, който предварително е обелен, посолен и отцеден (в случай, че е презрял) се пържи на силен огън. Прибавят се и тиквичките.
-
3
В друг съд се приготвя доматеният сос, като доматите, чесънът, дафиновият лист, мащерката и захарта се смесват и се оставят да заврят.
-
4
Всичко това се смесва отново в тигана и се разбърква хубаво. Оставя се да покъкри на бавен огън.
-
5
Напълнете с вода едно средно голямо тенджере. Прибавете надупчените на места наденички, които да поврят на бавен огън не повече от 15 минути.
-
6
Готовите наденички нарежете на колелца и разпределете по чиниите. Върху тях сложете от готовия рататуй.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Картофки, ама по-така ;)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
