Сварете сьомгата и белия амур. Премахнете костите (ако има такива) и върнете обратно в тенджерата.
Добавете част от наситнените пресен лук, моркови и чушки. Прибавете и измития и предварително накиснат ориз. Към края овкусете супата със сол и черен пипер и свалете от котлона.
Изтискайте половин лимон. Поръсете с пресен лук и магданоз.