Салатата се приготвя точно преди сервиране, защото веднъж овкусена, салатата Айсберг много бързо се свива и вече не е хрупкава.
Накъсваме на средно големи парчета салатата Айсберг.
Смесваме зехтина и лимоновия сок, посоляваме и объркваме салатата.
Отгоре натрошаваме синьото сирене, поръсваме със стафиди и орехи. По-вкусно е когато орехите са печени.
По желание може да се прибави и нарязано на парченца авокадо, но и без него салатата е много приятна с тези различни вкусове – сладко, кисело, солено.