Разрежете един ананас на две, едната половина трябва да е по-дълбока, тя ще послужи за купичка на салатата.
Издълбайте вътрешността с помощта на лъжица и напълнете с част от нея и с нарязаните плодове ананасовата купа (с изключение на мандарината, защото от нея се прави сок, с който се заливат плодовете).
С разтопения шоколад заливаме салатата и поръсваме с ядки. Може по желание да украсите със сметана или да добавите мед и сладолед.