Обелете и настържете морковите. Смесете лимоновия сок и олиото, подправете със сол и пипер и залейте с дресинга настърганите моркови.
Нарежете на едро орехите, смесете ги с морковите и оставете за 15 минути да се смесят ароматите.
Сложете няколко листа маруля в подходяща купа или в отделни чинии. Разпределете салатата и я гарнирайте с лимоновите резенчета.
*По желание можете да добавите кисело мляко и да замените марулята с рукола.