Измийте и, без да обелвате тиквичките, ги настържете на едро ренде
Посолете и ги оставете да се отцедят
Поръсете със сока от лимона и зехтина
Прибавете счуканите орехови ядки, нарязания на филийки лук и ситно нарязания копър
Сместа разбъркайте добре и украсете със стръкчета магданоз.