Замесваме тесто от продуктите (без сиренето , яйцето и 3 супени лъжици прясно мляко) и оставяме покрито с кърпа да втаса.
Готовото тесто разделяме на топки и разточваме на кори. Всяка кора намазваме с разбито яйце и поръсваме сирене.
Навиваме и оформяме сиренките като охлювчета, които слагаме в намазани с мазнина малки формички за печене, например за мъфини.
Слагаме на топло да втасат покрити с кърпа.
Преди печене намазваме отгоре всяка сиренка с прясно мляко и изпичаме във фурна на 180 градуса до готовност.