Обелете 2 големи или 3 по-малки круши. Нарежете ги на ленти.
В купа изсипете крушите, захарта, канелата, орехови ядки и 1 с.л. от олиото. Хубаво разбъркайте.
Отделете 4 листа от корите за баница. Намажете всяка с олиото и съединете две по две корите.
Разпределете крушите в единия край на листа и завийте две стегнати рола. Нарежете на по-едри хапки и наредете в тава за печене.
Печете 20 минути в предварително загрята фурна.
Когато извадите тавата от фурната, намажете парченцата с още горещия карамел, отделил се от крушите.