Нарежете месото на порции поръсете с малко от вегетата и запържете в горещото олио.
Извадете месото поставете в тавичка, покрийте го с фолио, налейте малко вода и печете до готовност.
Ориза сварете в подсолена вода за 20 минути и прецедете.
В същия тиган с мазнината от месото задушете лука и морковите. Когато се карамелизират добавете гъбите и останалата част от вегетата.
Оставете зеленчуците да се запържат 5-6 минути и добавете сварения ориз, разбъркайте и сервирайте с готовото месо.