Шоколадов Маркиз с белтъци
12
Източник: Rusiana Mihaylova
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 3 отзива)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Шоколадът се разтопява на водна баня, като се разбърква внимателно с телена бъркалка.
-
2
Добавя се и маслото, нарязано на парченца. Сместа се разбърква добре.
-
3
Преди да се разбият белтъците, се добавя щипка сол и след това се разбиват на твърд сняг.
-
4
Шоколадовата и белтъчната смес се смесват и се разбиват добре до гладка хомогенна смес. Към нея се добавя и смената.
-
5
Сместа се изсипва в тавичка, трябва да бъде по-дълбока, за да се получат хубави маркизи.
-
6
Тавата, трябва да бъде застлана с хартия за печене. Сладкишът се покрива с голям капак.
-
7
Слага се в хладилник, търпеливо се изчаква 3 дена и след това се нарязва и сервира.
Подобни рецепти
Коментари(12)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
12
Lubomira Burckhardt14.04.2013 | 20:26
Не се получи , след 3 дни в хладилника се сгъсти като крем и това е ...
1
1
Напиши отговор
11
Violeta12.04.2013 | 10:47
Аз правих преди време,но не ми се получи:(
0
0
Напиши отговор
10
Lubomira Burckhardt09.04.2013 | 16:20
Пиша за втори път и не мога да разбера защо госпожа Михайлова е публикувала рецептата след като не си прави труда да отговори на въпросите към нея.
Днес направих маркиза за 12 порции и след 3 дни ще мога да видя и резултата . И при мен сместа се получи рядка, но се надявам след престоя в хладилника да се стегне. Белтъците ги разбих докато не станаха толкова гъсти ,че лъжицата ми можеше да стои права в купата.
0
0
Напиши отговор
9
Tania Dimitrova09.04.2013 | 13:41
А СМЕТАНАТА КЪДЕ ОТИДЕ
0
0
Напиши отговор
8
Tania Dimitrova09.04.2013 | 13:41
НЕ РАЗБРАХ КЪДЕ ОТИДЕ СМЕТАНАТА
0
0
Напиши отговор
7
Lubomira Burckhardt08.04.2013 | 11:13
Значи белтъците се смесват с топлия шоколад ,нали?
0
0
Напиши отговор
6
Кети Марина07.04.2013 | 12:29
Шоколадът черен ли да бъде или млечен? :):)
0
0
Напиши отговор
5
Кети Марина07.04.2013 | 12:27
Шоколадът черен ли да бъде или млечен :)
0
0
Напиши отговор
4
Венелина Кондева07.04.2013 | 11:47
На мен хич не ми се получи този сладкиш, сместа стана много течна и втвърди като кремче за 3 дни... Колко точно е твърд тоя сняг?
0
0
Напиши отговор
3
Rusiana Mihaylova03.04.2013 | 18:40
Шоколадовата и белтъчната смес се смесват и се разбиват добре до гладка хомогенна смес. Към тях се добавя и сметаната, но не знам защо не е написано в рецептата след като го бях писала.
1
0
Напиши отговор
2
Silviya Feodorova23.03.2013 | 11:30
А квасената сметана къде и кога се слага?
2
0
Напиши отговор
1
zvetanka ivanova23.03.2013 | 10:30
Ще трябва да го опитам.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Солта е създадена от най-чистите родители: слънцето и морето." Питагор
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
Майка се кара на невръстното си детенце:
- Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА