Зеленчукова "торта" със свински хапки
1
-
1
Нарежете патладжаните на колелца, дебели 12 сантиметър, посолете ги и оставете да престоят 10-15 минути
-
2
В предварително загрята мазнина изпържете всички видове нарязани зеленчуци: изстисканите патладжани, картофите, тиквичките и най-накрая доматите (на колелца)
-
3
Внимавайте да не ги разкашкате, а резенчетата да останат цели
-
4
Нарежете месото на малки хапки (колкото орех) и го начукайте с дървено чукало
-
5
Подредете продуктите в дълбок съд, най-добре от йенско стъкло, в следната последователност: На дъното изсипете мазнината, в която сте изпържили зеленчуците
-
6
Най-отдолу плътно наредете леко осолените "месни хапки", следва пласт картофи
-
7
Наръсете с малко сол и наситнен магданоз
-
8
Пласт патладжани - пак ръсете с магданоз, ред - тиквички - магданоз и следва пласт от доматени филийки
-
9
В същия ред повторете подреждането наостаналите зеленчуци
-
10
Най-отгоре за "капак" нанесете предварително сварения и леко подсолен ориз
-
11
Полейте "тортата" със 100 мл топла вода, захлупете и оставете да ври на средно силен огън
-
12
Не бъркайте!
-
13
Готова е, когато остане на мазнина
-
14
Съвсем изстинала я обърнете в подходяща чиния или тавичка
-
15
Сервирайте я нарязана на триъгълни парчета Гранитура не е необходима.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
