Сварете и обелете картофите. Настържете ги.
Прибавете към тях настъргания чедър, наситнения пресен лук, солта и пипера. Разбъркайте добре.
От тази смес оформете малки хапки и подредете в тавичка за печене, застлана с хартия. Полейте със зехтин на тънка струйка.
Печете в загрята на 200 С фурна около 15 минути, после обърнете и печете още 15 минути.
Сервирайте с млечен сос.