Пита тип "Бутер"

Разбърква се смес от мая, сол, олио, захар, оцет и яйца. Оставя се да втаса.

Омесва се с брашното и млякото. Тестото се разделя на три питки, които се разточват последователно, намазват се с маслото (маргарина) и се налагат една върху друга.

Навиват се на руло, нарязват се на парчета и се нареждат едно до друго в тава на разстояние, като пънчета.

Питата се маже с олио, остава се да втаса, докато увеличи обема си двойно.

Пече се в умерена фурна до получаване на приятен загар.