Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Мусака с агнешка кайма

6
Мусака с агнешка кайма
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:
Рейтинг: 0
(още не е оценена)
време
70 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Сварете картофите в тежджета с подсолена вода за десетина минути, докато омекнат леко. Отцедете ги и оставете настрана.

  • 2

    През това време загрейте олио в голям тиган. Добавете към него лука, чесъна и 1 с.л. сол. Гответе около 5 минути, като разбърквате периодично. Сложете агнешката кайма, натрошете по-големите парчета с дървена лъжица. Разбъркайте и добавете подправките, след това доматената паста и брашното.

  • 3

    Добавете доматите и нахута, отцеден от консервата. Разбъркайте, покрийте отчасти с похлупак и оставете да къкри десетина минути. Подправете с пипер. Сместа трябва да е доста гъста.

  • 4

    Загрейте фурната на 180 С. Намазнете дъното и стените на по-голяма тава с високи стени. Смесете нарязаните картофи с 2 жълтъка и 25 грама кашкавал в купа. Изсипете тази смес в тавата, а отгоре разпределете сместа с агнешкото.

  • 5

    Останалите жълтъци, кашкавал, сирене рикота (или извара), киселото мляко, малко сол и пипер и разбийте в друга купа. Наръсете върху мусаката.

  • 6

    Печете 35-40 минути, в зависимост от фурната ви, докато отгоре хване златиста коричка.

  • 7

    Можете да приготвите тази рецепта за Великден, ако сте решили да експериментирате.

Коментари(6)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
6
kalinka kalinkova
16.04.2014 | 09:29
Отговор на коментар #4 от zvetanka ivanova:
Агнешка кайма не съм опитвала до момента, но бих пробвала.
5
kalinka kalinkova
16.04.2014 | 09:28
Много продукти за тази мусака.
4
zvetanka ivanova
15.04.2014 | 14:18
Според мен ще е вкусна.
3
elena atanasova
15.04.2014 | 10:56
Може и да е вкусна тази мусака, трябва да се опита.
2
elena atanasova
15.04.2014 | 10:56
Не съм опитвала досега агнешка кайма.
1
работната пчела
14.04.2014 | 17:05
много вкусно :)
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Пилешко, глазирано с балсамов оцет
    15 мин.
  • Картофена салата с бекон
    20 мин.
  • Руски чаени сладки
    30 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Бъди верен на себе си, не само защото това е част от пътя към щастието, а и защото е единственият начин да имаш живот, който си...
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Най-вкусните чушки бюрек!
  • Еха, чудна идея за закуска
  • Трябва да опитате тази вкусотия...ние нямаме думи да я опишем - Локуменик
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"! Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...