Нарязваме корите на правоъгълници (аз разделих всяка кора на две части).
Намазваме всеки правоъгълник с разтопеното масло. Нарязваме и кашкавала, като завиваме всяко парче с кора (от всички страни), така че при панирането да не се разтече.
Така подготвения кашкавал потапяме в предварително разбитите яйца и панираме в сгорещеното олио.