Почистете и сварете сърцата, сложете ги в тава.
Нарежете гъбите на полумесеци и ги запържете, след което ги пресипете в тавата.
Нарежете и запържете в олиото от гъбите бекона и го прибавете към гъбите.
Овкусете със солта и черния пипер, залейте със сметаната и разбъркайте.
Запечете във фурна на 200 градуса. След като сосът се сгъсти, поръсете с настъргания кашкавал и допечете.
По желание може да сложите и малко топено сирене. Рецептата става и с пилешко филе.