Питка за Бъдни вечер

Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прави кладенче.

В кладенчето се добавят солта, олиото и хладка вода и се замесва меко тесто.

От тестото се оформя питка, като в нея се слага и една монета (късметче).

Питката се набожда на няколко места с вилица, намазва се с олио и се слага в намаслена тавичка.

Пече се в умерена фурна докато стане златиста.

След като се извади от фурната, питката се наръсва с малко студена вода и се покрива с кърпа, за да омекне.