Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Пълнен шаран (Петя)

4
Пълнен шаран (Петя)
Източник: Петя Владимирова
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Националност:българска кухня
Празник:Никулден
Рейтинг: 5
(базиран на 2 отзива)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
  • 1

    Приготвянето на плънката става по следния начин: В малко мазнина се задушават последователно лука и гъбите. След това се добавят орехите и ориза. 

  • 2

    Цялата смес се овкусява със сол, черен пипер и магданоз, и се залива с вода (по желание и един зеленчуков бульон). Оставя се на бавен огън, до сваряването на ориза.

  • 3

    Шаранът се изкормва, почиства и се осолява на вкус. В тавата се постиля леко намазнено фолио, върху което се поставя шарана, за да не загори. 

  • 4

    Шаранът се пълни и зашива, и се поставя в тавата. Около него се разстиля останалата плънка. 

  • 5

    Върху шарана се поставят няколко резенчета лимон и се завива с фолио. Пече се в умерено силна фурна (може и без вентилатор - фолиото не позволява да загори).

  • 6

    Добър апетит!

Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по: Най-нови | Най-стари
4
Dobi Zvezdeva
20.03.2013 | 16:41
преди няколко дни правих шарана по този начин , стана много вкусно :)
3
gabriela gabrielova
08.02.2013 | 12:32
Мисля че ще стане много вкусен така приготвен шаранът.
2
Това е първият ми шаран до момента и като за такъв стана доста добре.
1
тихомира илиева
07.02.2013 | 22:17
Често го приготвям така шаранът.
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Салата от печени пиперки
    15 мин.
  • Сладко-пикантно тако
    20 мин.
  • Кисело мляко с бисквити и сладко
    < 10 м.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
Понякога това,което за останалият свят е грешка,за теб може да е единственият момент,в който си живял истински!
  • Най-вкусната спаначена пита!
  • Две разкошни кексчета в чашки
  • Тази фокача е просто разкошна!
  • Само си представете как се топи в устата тази питка...
  • Леле, какво му мислим на това руло
Жена и мъж се карат.  Жената: - КАКВО искаш? Мъжът: - Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...