Ярките, изпълнени с жизненост листа на спанака отдавна са известни като незаменим източник на полезни витамини за тялото.
Някои изследвания даже сочат, че колкото по-ярки и живи изглеждат листата му, толкова повече витамин С съдържат, затова съветват да търсите свежи и наситени листа, вместо бледи.
Също така, спанакът съдържа специфични молекули, характерни за растения, които са чувствителни на светлина.
Лабораторни изследвания потвърждават благоприятното въздействие на спанака върху храносмилателния тракт и възпалителни процеси в стомаха.
В ново изследване, търсещо връзка между приема на зеленчуци (в частност спанак, броколи, карфиол, зеле) и рак на простатата само спанакът е показал ефект срещу развитието на болестта.
Авторите на изследването спекулират, че това би могло да се дължи на особените антиоксидантни съединения, които са в изобилие при спанака.
В световната класация на най-здравословни зеленчуци, спанакът заема едно от първите места с невероятните си качества.
Именно благодарение на спанака, Попай е способен да победи всеки!
Витамини, минерали, фито-нутриенти, флаваноиди, антиоксиданти – всичко това в малките бейби листенца на спанака.
Освен всички тези чудеса, спанакът е един от най-богатите източници на калий, с което се включва в изграждането и поддържането на костите.
