Сърца от кренвирши с яйца

Разрежете кренвирша по дължина на две, без да го прекъсвате в единия край (дори оставете малко повече неразрязана част, за да се застраховате да не се прекъсне).

Огънете двата получени края, като на снимката, съберете ги и забучете клечка за зъби, за да запазите формата на полученото сърце. Нареждайте в достатъчно голям тиган или тавичка, предварително леко намаслени.

Сложете на котлон или във фурна да се запекат, чукнете във всяко сърце по едно яйце, поръсете със сол и червен пипер и догответе, според това дали предпочитате яйцата твърди или рохки.

От личен опит знам, че най-вкусни са, когато можеш да си затопиш със залък хляб, а кренвиршът е хубавичко запечен.