Измиваме зеленчуците и ги изпичаме. След това ги обелваме и смиламе.
В подходящ съд изсипваме олиото, захарта и оцета и ги преместваме върху огъня.
След като маринатата заври, изсипваме и млените зеленчуци и всичко се пържи до готовност. Овкусете със сол на вкус.
Накрая можете да добавите и нарязан магданоз.
Напълнените бурканчета варим около 10 минути.
Рецептата стъпка по стъпка тук.