Пригответе палачинково тесто от брашното, яйцето, жълтъка, захарта и прясно мляко
Оставете го да престои 1 час
Пригответе палачинки с отлежалото тесто, то трябва да е рядко, за да са тънки палачинките
Изпържете бананите на умерен огьн, като внимавате маслото да не изгорят
Когато бананите омекнат, посипете ги с малко захар
Напръскайте ги с рома и ги изпечете в силна фурна
Постоянно ги поливайте сьс сока от рома и самите банани, докато се карамелизират
Извадете ги и ги завийте в палачинките
Поставете палачинките в тава, наредете отгоре парченца масло
Посипете сьс захар, напръскайте с ром и печете в умерена фурна.