Разбийте пудрата захар с маслото и яйцата.
Прибавете киселото мляко, в което предварително сме сложили содата.
При непрекъснато бъркане, добавяме пресятото брашно. Трябва да се получи меко тесто.
Със супена лъжица, потопена в олиото, откъсваме парченца от тестото, които овалваме в ореховите ядки.
Слагаме в намаслена тава и печем бухтите в умерена фурна.