Разбъркват се яйцата със захарта на пяна.
Прибавя се киселото мляко, в което предварително е разбъркана содата бикарбонат и амониевият бикарбонат.
Прибавя се олиото. Разбърква се добре.
Прибавя се брашното и се меси, докато се получи меко тесто.
Оформят се фигурки, които се намазват с жълтък и се поръсват със захар.
Отгоре се поставя ореховата (бадемова) ядка.
Пече се на умерена фурна до зачервяване.
Добър апетит!