Нарежете месото, сложете в тенджера под налягане, сипете всички продукти без нишестето, налейте още 1 чаша вода и оставете да ври.
Прецедете соса и сгъстете с разтвореното в студена вода нишесте. Залейте месото и сервирайте.
Така може да приготвите и телешко месо.