Задушено свинско с картофи и мащерка

Накълцаното свинско месо се задушава с малко зехтин в касерола с капак.

Към края месото се осолява и подправя с мащерка и черен пипер, добавя се малко червен лют пипер и доматеното пюре.

Подготвените гювечета се пълнят с нарязаните картофи до половината и отгоре се заливат със задушеното свинско.

Останалият сос от свинското се размива с малко водичка и се добавя към гювечетата.

Запечатват се с бутер тесто. Пече се на 170 С до готовност около 40 минути.