Кексчета с кафе

Пресятото брашно смесваме в купа с какаото, кафето и бакпулвера.

В огнеупорен съд или малка тенджера затопляме млякото и разтваряме в него пакетчето готово капучиното. 

След това разбираме олиото със маслото и захарта, като прибавяме и яйцата. Добавяме и млечната смес, а след това и брашнeната.

Бъркаме около 5 мин хубаво да се смесят и разтворят всички подправки.

Печем на 170 С за около 25 мин. 

Аз предварително намазвам формичките, в които ще пека с малко масло по края, за да се отлепят по-лесно след това мъфините.

Когато са готови, изваждаме от фурната, оставяме да се охладят и са годни за консумация.