Загрейте олиото в тенджера на средна температура. Запържете лука за 5 минути.
Добавете морковите, нарязани на дребно, и гответе още 3 минути.
Прибавете киноата и зеленчуковия бульон. Оставете да заври.
Варете 15-20 минути, докато киноата се свари.
Сервирайте порциите, поръсени с орехови ядки и магданоз.