Обелете лука, морковите и картофите и ги нарежете на колелца.
Подправете каймата със сол и черен пипер и наредете каймата и зеленчуците на пластове в гювеч, добавете още сол и черен пипер, риган, босилек и розмарин на вкус, и залейте с месния бульон.
Захлупете гювеча и печете час и половина във фурна при температура 200 С. Гарнирайте с магданоз.
Още чудни рецепти ви очакват в "Кулинарна енциклопедия" на ИК "Хермес"