Карамелизира се захарта и се изсипва в подходяща форма.
Млякото се затопля, в него се добавя захарта и се разбърква до разтваряне.
Добавят се и разбитите яйца и се разбърква.
Млечно-яйчената смес се излива внимателно върху предварително сварените и добре отцедени макарони.
Пече се на водна баня до готовност на крем-карамела.