Медени ребърца на фурна

Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тавичка.

В отделен съд, в малко гореща вода, се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевия сос и бирата. Сместа се изсипва в тавичката.

Всяко едно ребърце се намазва с малко мед и се поръсва с босилек и риган (или други подправки на вкус).

Поставя се фолио върху тавата и се пече на долна фурна. Когато получат хубав загар, ребърцата се обръщат и се допичат.

Сервират се с гарнитура по желание.