Нафукани банички

Забърквате плънката: яйца, сирене, кисело мляко, олио. Взимате една кора, сгъвате я надве и режете по средата.

Във форми за мъфини (тефлонови или керамични), намазани много добре с разтопеното масло, поставяте едната половинка, понамазвате с малко масло и поставяте 1 с.л. от плънката.

Отгоре покривате с втория лист, отново масло и плънка. Идва ред да се затвори баницата, като първо се сгъва втория лист, отново много добре се намазва с масло и плънка. Накрая се прибира и първият лист.

Отгоре намазвате с масло и поставяте по едно керамично гърненце с късмети и пожелания за коледните празници, гърлото на което е опаковано добре във фолио.

Звучи сложно, но на практика изобщо не е така. От 500 грама кори се получиха 22 нафукани банички.

Пекат се на 180° до златисто. Весели празници :)