Смесете брашното, солта и пипера. Оваляйте месото в тази смес.
В тиган на котлона стопете маслото, сложете месото и запържете до кафяво и от двете страни. Извадете в топло плато и го запазете така.
Смесете меда и начуканите орехи, сложете в тигана, само колкото да се загреят, като бъркате от време на време. Полейте с този сос месото и сервирайте веднага с гарнитура по желание.