Оризът се почиства и измива в цедка под течаща студена вода, докато стане прозрачен, по този начин се отстранява нишестето.
Слага се в тава, празът се нарязва и се добавя към ориза.
Ръси се с подправките и накрая се слагат маслините със зехтина. Сипва се водата и се пече на 200 С 25 минути.
Лесно, икономично и много вкусно :)