В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта. Разбъркайте и оставете настрани.
В друг съд сложете пюрето, яйцата, ванилиите, млякото. Бавно смесете сухите и течните елементи. Ако стане сухо, добавете още малко мляко.
Загрейте голям тиган, започнете да слагате палачинки една по една, като започнете от средата. През 1-2 минути ги обръщайте, за да се запекат и от другата страна.
Плейте с кленов сироп и сложете малко сметана на готовите палачинки по желание. Сервирайте с бадеми и захар на кристали.