Смесете подправките заедно с виното и олиото.
Наредете месото без наденицата, едро нарязаните лук и моркови и объркайте всички продукти. Сложете капак и печете във фурната, докато стане готово месото.
Добавете наденицата в гювеча за 10 минути. Прецедете соса в тиган и сгъстете с малко нишесте.
Сервирайте от всичко по малко и залейте със сос.