Разрязваме пилешките гърди по дължина на няколко тънки парчета.
Приготвяме смес от сиренето, нарязани на ситно малка връзка пресен лук и магданоз, подправяме с черен пипер.
Намазваме с плънката пилешките парчета и завиваме на ролета.
В тавичка разстиламе фолио или готварска хартия, намазваме с олио и нареждаме ролетата едно до друго. Заливаме с олио, може I масло, ½ ч.ч. Вода, поръсваме със сол.
Слагаме в загрята на 200 С фурна и печем 25-30 минути.
За по-красив външен вид на ролетата, може да се настърже кашкавал.