Трите по-големи домата се оставят за пълнене. Маха се капачето и се издълбава месестата част на домата, не се изхвърля. При нея се настъргват останалите три домата.
Към доматите се слагат разбитите яйца и сиренето. При необходимост добавете сол.
С тази смес се пълнят чушките и доматите. В тавичка се слага олиото и отгоре се редят чушките и доматите. Заливат се 1 ч.ч. вода. Пекат се на 230 С около 30 минути.