Пърженки с кашкавал
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:тестени
Кулинар:шеф Готвач
(още не е оценена)
време
30 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Приготвяме светла запръжка от маслото и брашното.
-
2
Разреждаме с млякото и варим до получаването на гъст сос.
-
3
Прибавяме настъргания кашкавал, разбитите жълтъци и подправките.
-
4
Посоляваме на вкус и омесваме гладко тесто, което оформяме като правоъгълник върху намаслена тавичка.
-
5
Оставяме тестото да престои една нощ на хладно.
-
6
На другия ден изрязваме от него правоъгълничета, които потапяме в разбитото яйце, овалваме в галетата и пържим от двете страни в нагорещено олио.
-
7
Поднасяме пърженките топли.
продукти
80 гр.масло
80 гр.брашно тип 500
400 млкраве прясно мляко
150 гр.кашкавал
4 бр.яйчен жълтък
1 щипкаиндийско орехче
1 щипкачерен пипер млян
1 щипкасол
1 бр.яйца
2 с.л.галета
250 млолио
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Живей просто. Обичай щедро. Говори истината. Дишай дълбоко. Прави най-доброто, на което си способен. Остави всичко останало на силите,...
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
Жена и мъж се карат.
Жената:
- КАКВО искаш?
Мъжът:
- Нека си спестим 1 час - напрво ми кажи какво искам...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА