Наричам салатата "Виктория”, защото я приготвям, когато правя закуска макарони на дъщеря ми от останалите сварени макарони :) Приготвям я през лятото, като добавям към макароните различни пресни зеленчуци.
В тази, която ви предлагам тук, съм сложила посочените зеленчуци, нарязани както ми харесва и полети обилно със зехтин.
За допълнителния дресинг: 1 лъжица майонеза, 2 лъжици кисело мляко, малко сол, зехтин отново и мъничко чесън (може и без него).
Разбърквате продуктите, заливате с дресинга, настъргвате малко кашкавал и украсявате с пресни билки, в случая използвам пресен босилек.
Хапвам салатата като основно обедно-следобедно ястие през лятото.
Сервирам салатата охладена! Добър апетит!