Нарежете зелето на тънки лентички. Посолете със сол на вкус и намачкайте с ръка.
Прибавете настърганите моркови.
За дресинга: Смесете хряна, киселото мляко, счукания чесън и майонезата. Залейте салатата и поднесете.