Разбиват се яйцето, киселото мляко и солта.
Прибавят се затопленото масло, размитата в топла вода мая, брашното и сиренето.
Омесва се гладко меко тесто и се оставя да втаса.
Втасалото тесто се разточва на кора около 1 см дебелина.
Нарязва се на квадрати, които се прегъват по диагонал и се нареждат в намаслени тави.
Оставят се да втасат повторно и се пекат в умерена фурна.