Стопете маслото и свалете съда от огъня.
Сложете брашното, сол на вкус, индийското орехче и ги разбъркайте,
След това на умерен огън към сместа прибавете постепенно топлото мляко.
Бъркайте соса непрекъснато, докато заври и получите желаната гъстота.
Чрез прибавяне на допълнителни продукти ще получите различни вариации на соса.