Сложете бульона в голяма тенджера, докато заври.
През това време в друга купа сложете яйцата (по 1 на всеки 2 чаши бульон), настърганите сирена, гриса, магданоза, сол, пипер, лют пипер, индийско орехче и разбъркайте добре.
Когато бульона заври, прибавете сместа от купата. Оставете да заври отново.
Сервирайте с допълнително лют пипер, черен пипер и няколко капки зехтин.