Сьомга с картофи

Изберете филе от сьомга - 400-500 грама, измийте го добре и го разрежете на две или три правоъгълни парчета.

Намажете ги с маслиновата паста, увийте ги във фолио за печене и ги поставете в тава.

Почистените картофи нарежете на средно големи парчета, посолете ги и ги добавете в тавата.

Нарежете маслото на 4-5 филийки и ги поставете сред картофите. Добавете малко вода.

Печете 45-50 минути на около 200 градуса.

При сервиране изстискайте малко лимонов сок върху рибата. Като гарнитура, освен картофите, може да сервирате и салата от домати и краставици.