Черен дроб с праз в було "Светли"

Нарязваме дроба на малки парчета.

Поставяме в съд да се накисне за 4-5 часа в студена вода, като сменяме водата периодично.

Нарязваме праза на ситно.

Намазваме дъното на тава с малко олио.

Измиваме дроба и булото добре.

Увиваме дроба с праз в булото. Ръсим с малко сол и смлян черен пипер.

Върху всяко парче отгоре поливаме малко олио или течен маргарин.

Заливаме с чашата вино и малко вода.

Печем в умерена фурна при 180 С за по 45 минути от двете страни. Обръщаме парчетата.

Сервираме с гарнитура по избор. Приятен апетит!