Ябълкови бухтички

Яйцата се разбиват. Брашното се пресява и се замесва тесто. После се налива млякото, да се разреди тестото и да стане като гъсто пюре.

Ябълките се обелват и се настъргват. Прибавят се към тестото заедно с канелата и се разбърква добре.

После с лъжица оформяме бухтички и пържим в добре сгорещено олио. Щом добият златист цвят, ги извадете.

Поръсете с пудра захар отгоре топлите бухтички. .