В тенджера с дебело дъно задушаваме и запържваме гъбите в малко мазнина.
Към тях добавяме лука, морковите и накрая воденичките. Поръсваме с подправките.
Когато воденичките леко се позапържат, сипваме доматения сок и малко вода, колкото да се покрият продуктите и оставяме ястието на котлона, докато воденичките се сварят.
Когато са готови сгъстяваме с малко размито във вода брашно.