Задушете 1 голяма глава лук с олиото и малко вода.
След като изври водата и омекне лукът, добавете едро нарязаните картофи. Разбъркайте няколко пъти, добавете червения пипер.
Бързо разбъркайте, да не загори и изсипете буркана зелен фасул. Добавете останалите зеленчуци.
Посолете ястието, изсипете половин чаша вода и оставете на бавен огън да къкри, докато омекнат картофите. Поръсете с магданоз.